Pan de Leche Condensada: ¡Suavidad y Sabor en Cada Mordida!




🍞 Pan de Leche Condensada: ¡Suavidad y Sabor en Cada Mordida!

Ingredientes principales 📝

  • 🥛 1/2 lata de leche condensada
  • 💧 2 tazas de agua tibia
  • 🍞 40 g de levadura fresca
  • 🧈 50 g de manteca (mantequilla derretida)
  • 🥚 3 huevos
  • 🌾 750 g de harina
  • 🧂 1 pizca de sal

Preparación paso a paso 👩‍🍳👨‍🍳

Activa la levadura 🌟:

Disuelve la leche condensada en el agua tibia.

Agrega la levadura fresca, mezcla bien y deja reposar unos minutos hasta que comience a burbujear.


Prepara la masa 🍶:
Incorpora los huevos y la manteca derretida.  Agrega poco a poco la mezcla de leche condensada con levadura.
Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
En un bowl grande, mezcla la harina con la sal.
Incorpora los huevos y la manteca derretida.  

Deja reposar 🕒:
Cubre con papel film o un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Coloca la masa en un recipiente aceitado.
Cubre con papel film o un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.


Forma los panes 🥖:
Divide la masa en 2 bollos y colócalos en una bandeja previamente aceitada.


Pintura y horneado 🔥:
Precalienta el horno a 220 °C (428 °F).
  • Pinta los bollos con yema de huevo para darles un acabado dorado y brillante.
  • Coloca un recipiente con agua en el piso del horno para crear humedad, logrando un pan suave y esponjoso.
  • Hornea durante 30 a 40 minutos hasta que estén dorados y fragantes.


Consejos finales 💡

  • Deja enfriar el pan antes de cortarlo para mantener su textura esponjosa.
  • Sírvelo con mermelada, mantequilla o simplemente solo. ¡Perfecto para acompañar tu café o té favorito! ☕

Tip extra: Para un toque especial, espolvorea azúcar glas antes de servir. ¡Un pan dulce irresistible! 🍯


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