Pan de Leche Condensada

Ingredientes

1/2 lata de leche condensada
2 tazas de agua tibia
40 gr. de levadura fresca
50 gr. de manteca
 3 huevos
750 gr. de harina Sal

Preparación 

Disolver la leche condensada en el agua tibia y añadir la levadura.

Mezclar la harina con la sal, añadir los huevos  y luego la manteca derretida. Agregar la leche condensada con la levadura y amasar hasta que quede una pasta homogénea.

Dejar reposar la pasta cubierta con un papel film sobre una placa aceitada hasta que duplique su tamaño. Separarla en 2 bollos.

Pintarla con yema de huevo y hornear a 220 °C entre 30' y 40'. Colocar en el piso del horno un recipiente con agua para humidificar.