Panes con Pollo Salvadoreños

16:57


Ingredientes

10 Panes Frances
1 Pollo (entre 5 y 6 lbs.)
Tomates
Rabanos
Pepinos
Lechuga Romana
Berro
Repollo
colioflor
Mayonesa
Ejotes
Zanahoria
Cebolla
Hojitas de laurel
Apio
Relajo(mix de especias)
Margarina
Un poquito de vinagre


Preparación

Se limpia bien el pollo y se corta, condimenta al gusto y cocina al vapor a fuego medio, una vez cocinado saca el pollo y deja enfriar el jugo o sopa que despidio el pollo. Una vez que el jugo del pollo este completamente frío, se cortan los tomates, cebolla, chile verde, un poco de relajo y apio y se licuan. Hierve la salsa con el pollo hasta que la salsa quede bien cocida. Aparte se hace un escabeche, se corta la coliflor, zanahoria, cebolla en aros y se dejan cocer al dente (no muy cocidos), luego se le agregan 2 cucharadas de margarina,  vinagre al gusto, 1 cucharada de mayonesa, sal al gusto, las hojitas de laurel y todo eso se revuelve y se sirve con el pan. Los demás vegetales se cortan en rodajas a excepción del repollo que se pasa unos dos minutos por agua caliente para que no quede duro, luego se escurre y se le agrega mayonesa y poquita sal, el berro y la mayonesa solo se lavan.

Estas publicaciones tambien te podrian interesar

0 comentarios

Deja tu Comentario

SUSCRIBETE NEWSLETTER

RECIBIRAS UN EMAIL DE CADA PUBLICACION NUEVA! No compartiremos tu informacion.

SI TE GUSTO ESTA PUBLICACIÓN INVITAME A UN CAFÉ VIA PAYPAL

SI TE GUSTO ESTA PUBLICACIÓN INVITAME A UN CAFÉ VIA PAYPAL
Gracias por tu donativo y apoyar Pagina Femenina

Redes Sociales

SIGUENOS EN G+ INSTAGRAM