Pan o Pastel de Banano

Ingredientes

1 taza de azúcar

2 tazas de harina

1 cucharada de Polvo de Hornear

1 cucharada de Bicarbonato de Sodio

4 bananos

2 huevos

1 cucharada de Sal

1/2 taza de margarina

Ingredientes Adicionales

2 cucharadas de crema o leche

1 cucharadita de Vainilla

Pasar la harina, el polvo de Hornear y el Bicarbonato de Sodio por un colador, luego lo mezclamos.

En otro tazón batir la azúcar, la margarina y los huevos hasta que la azúcar esté completamente deshecha.

Luego haz un puré con los bananos y los agrega a la mezcla del azúcar, los huevos y la margarina.  Agrega las 2 cucharadas de crema o leche y la vainilla. Lo mezclamos.

Finalmente, agrega la harina y mezcla todo muy bien.

Coloca la  mezcla en un molde para hornear si prefieres puedes adornarlo con banano en rodajas.

Pre-calentamos  el horno a 350  y horneamos el pan por una hora.